■瀬戸内産牡蠣

・炙りかき 330円（税込363円）

・蒸しかき軍艦 330円（税込363円）

・蒸しかきおつまみ 550円（税込605円）

牡蠣は「石花」と呼ばれています。
海の岩石に咲く花のように見えるから。
ぐるめ寿司では、牡蠣を「炙り」「蒸し」でご提供。
冬の厳しい海に思いを馳せながら旬の味覚牡蠣をご堪能ください。