■瀬戸内産牡蠣

・炙りかき 300円（税込330円）

・蒸しかき軍艦 300円（税込330円）

牡蠣は「石花」と呼ばれています。
海の岩石に咲く花のように見えるから。
ぐるめ寿司では、牡蠣を「炙り」「蒸し」でご提供。
冬の厳しい海に思いを馳せながら旬の味覚牡蠣をご堪能ください。